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¿Cómo no
agradecer al BigMac de McDonalds? uno de mis mejores amigos en desventura. ¡Grande
como su nombre! Dos pisos de carne molida, de incierta procedencia, mal bañadas
en olas de condimento rojo-amarillezco, que se menean al compás de mis manos
mientras la abrazan; acompañado, válgase la obviedad, de sus bosques de papitas
y ríos de endulzado refresco, el cuál, en este país del norte, se puede
rellenar las veces que uno quiera cuales pequeñas y deliciosas descargas de
diabetes y obesidad al alcance de todos, a un módico precio.
Si tuviera más
dictadura en mi cerebro, le recordaría pedirle al encargado, sea tan amable de
evitar el pepinillo; sin embargo entre la prisa y el cansancio acumulado, lo
olvido. Así es como termino haciéndolos uno a uno a un lado de la servilleta de
papel encerado, ese papel encerado austero; mismo que le anuncia al resto de
los comensales del lugar, que he comprado el paquete más abstinente. Yo como
sin darles importancia, pues ansiaba tanto mi momento de comer, que el resto
puede mirar tanto como le la gana.
Así han sido
gran parte de mis días en este país. Esa mesa del viejo McDonalds de la calle
83 y mis ilusiones rotas que enmiendo en esos $3.50 dólares de pacotilla, mismos
que fueron mi salario por media hora de trabajo, eso claro sin descontar el
seguro, el impuesto y el alquiler. Por ahora me tengo que conformar con la “big
mac” que a diferencia de la ensalada, es más barata y más rica; además de que
la puedo administrar en mis siguientes horas de hambre, en mi ritual
acostumbrado, que es más o menos así: por la tarde las papitas y una certera
fracción de mi hamburguesa, por la noche el resto y así, hasta que le tomas el
gusto o a tus ganas las supera la costumbre.
Lo
cuestionable en varias noches de insomnio ha sido el queso. Mi abuela solía
regañarme cada vez que le pedía queso amarillo de la tienda para mis sándwiches
de la escuelita, “eso es puro plástico”, dónde has visto tú que las vacas den
leche amarilla”… irónicamente el estar lejos hace que añore los sabores dentro
de los regaños en la casa que fuere mi hogar y las tardes de café de olla con
pan y garnachas, como las de Rinconada. Donde entre regaños y corajes a medias,
“mi abu” me hacía sentir uno de sus pequeños seres de luz y calorcito de
familia. Pero por ahora he llegado a la mitad de mi “big mac” y debo continuar
mi jornada del día, mientras agradezco la oportunidad de tener hambre para
algún día volver a casa.
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